Seule organisation patronale nationale représentative de cette activité, le S.C.M.F. est un lieu
de réflexion et d’action pour et par les professionnels de la construction métallique.
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Tout commença par un travail de fond et de longue haleine portant sur la connaissance du vignoble afin d’étudier au mieux les pistes d’améliorations. Objectif, réaliser un bâtiment fonctionnel, un outil technique et moderne au service du vin et plus particulièrement de son élaboration. Le choix de l’architecte s’est naturellement porté sur Chien Chung Pei, dont le père a réalisé la pyramide du Louvre à Paris, et son style épuré où lignes contemporaines et sobriété des formes se mélangent. Ce nouveau chai a également été conçu en collaboration avec l’architecte bordelais Arnaud Boulain, expert en chais et cuveries et...
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